Heute mal ohne Bild, aber erzählen wollt ichs trotzdem.

Ich esse mich gerade durch die Spaghetti Bolognese Reste von heut mittag und kaue wohlig vor mich hin.

Die üblichen Verdächtigen – Tomaten, Karotte, Sellerie, Lauchzwiebeln, Zwiebeln und Knobi hatte ich heute morgen für ein paar Stunden in eine Marinade aus Rotwein, Oregano, Paprikapulver, Sambal Olek, Salz Pfeffer, Salatkräuter und einer milden Peperoni eingelegt und einige Stunden ziehen lassen. Danach die Sauce wie normal gekocht.

Schmeckt absolut würzig und lecker!